Buffalo Wings – skrzydełka z kurczaka z grilla

Sezon grillowy w pełni, więc może ktoś z Was wrzuci takie skrzydła na ruszt. Buffalo wings to skrzydełka, które Amerykanie uwielbiają! Oryginalnie smażone w głębokim tłuszczu bez żadnej panierki mogą być też przygotowane w wersji bardziej fit na grillu lub w piekarniku. W tym przypadku zastosować trzeba jednak pewien składnik, dzięki któremu uzyskają one odpowiednią chrupkość – skrobię.